Margherita, la plus célebre des pizzas !

Créée au milieu du XIX° siècle, cette pizza aux couleurs du drapeau italien est la fierté des Napolitains, les habitants de Naples.

Voici les ingrédients que nous avons utilisés pour la cuisiner ce matin :
- 1 Pâte à pizza
- 2 boules de mozzarella de 125 grammes
- 1 brique de coulis de tomates de 210 grammes
- des feuilles de basilic frais
- huile d'olive, sel et poivre